A környéken a gazdák java részt már leszüreteltek, pedig jót tesz a cukorfoknak ez a pár nap napos idő. Nem is a cukor a lényeg talán, hanem a savak minősége. Egy hete még teljesen zöld volt a szőlő. Most kifejezetten érettnek néz ki és a savai sem zöld ízűek már, de azért érezhetően ott vannak a bogyóban. A zamatanyagok is ki tudtak bontakozni, nagyon finom cucc.
A pincét megint elárasztotta az özönvíz, majd azt mondom, hogy felmostam, a minél nagyobb tisztaság jegyében. Este szivattyúzás ezerrel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése