2013. június 14., péntek

Mi is történt



Kicsit elhallgattam az utóbbi néhány hónapban. Ennek biza oka van. 14 év után munkahelyet váltottam. Február elején kezdtem az új helyemen és szépen bedobódtam a mélyvízbe. Köpni-nyelni nem tudtam az elmúlt hónapokban, nemhogy blogot írni. Az információáradat az utolsó ihletmorzsákat is kiölte belőlem.
  
 


De a szőlőben azért nem állt meg az élet. Megmetszettük a tőkéket vidám szalonnasütés és borozás keretében. És végre találtam egy csapatot, akik rendbe rakták a tőkéket. Rendesen odakötözték a karókhoz, megigazították az oszlopokat és lekötözték a szálakat. Öt éve keresek megbízható napszámosokat, eddig csak ígéretek kaptam, most végre valahára van, aki rendben tartsa a sorokat. (szinte mind hatvan év feletti, a fiatalabbaknak nem nagyon akaródzik a szőlőben gürcölni) Nekem sajna egyre kevesebb időm jut rá.
A pince többször megtelt vízzel a tavaszon. Amikor lementem akkor mindig egy - két óra szivattyúzással telt, hogy egyáltalán a hordókig el tudjak jutni. A borok köszönik szépen jól vannak, a Furmint már gyakorlatilag elfogyott, a muskotály még egy picit édes és a kénezés még nagyon érződik rajta, pedig nem kapott sok ként az első fejtéskor. Lassan akar tisztulni és illatban sem mutat valami sokat, de már megtanultam, hogy türelemmel kell lennem, mert valószínűleg a nyáron újraindul a forrás a felmelegedés hatására és csak ezután lesz kész a muskotály.