Szépen pötyög a bor. A szüretelő kád le van zárva fóliával, a törköly le van nyomva a folyadékszint alá, így nem tud beecetesedni a megzúzott bogyó. A forrás határozottan hallható bugyborékolást eredményez, szépen muzsikál, jótékony széndioxid párával borítva be a murcit. Azt tervezem, hogy a lehető legtovább hagyom héjon erjedni a cefrét.
Annyira dolgozik a jószág, hogy mint egy lufit felfújja a takarófóliát. A fólia egy vékony madzag meg egy gumipók segítségével van ráfogatva a szüretelő kád tetejére, így valamennyire ki tud jönni a széndioxid, de a levegő vagy más egyéb ártalom nem fér hozzá a borhoz.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése