A szomszéd pincét átépítették és a bontott cuccok egy részét, jó magyar szokás szerint, otthagyták a pincém környékén és tetején. Ez egy kicsit bosszantó módon megnehezítette a dolgom. Néhányszor elkapta a fűkasza a széthajigált drótokat, meg eltépte a damilt, amikor beleakadt az esőcsatornába.
Megkóstolgattam a tartályban lévő borokat. Illatban és zamatban is jók, de még pezseg. Remélem, újra beindul rendesen a forrás és szárazra forr. Nagyon markáns savai vannak, de ha most a hőmérséklet emelkedésével végig forr, akkor egyensúlyos kellemes borrá válik, remélem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése